Accueil
A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... |
Résultat de la recherche
2 résultat(s) recherche sur le tag 'crème glacée'
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Quand la glace fait sa révolution / Elie Cazaussus / Article de périodique in Le Journal des enfants (Ed. nationale), 1598 (22/06/2017)
[article]
Titre : Quand la glace fait sa révolution Auteurs : Elie Cazaussus, Personne interviewée ; Edith Alberts, Auteur Article en page(s) : p.8-9 Note générale : Bibliographie, webographie. Langues : Français (fre)
in Le Journal des enfants (Ed. nationale) > 1598 (22/06/2017) . - p.8-9Résumé : Dossier consacré à la glace. L'essor du choix du parfum, les tendances. Historique de la glace. L'origine du cornet de glace. La composition du sorbet, de la glace et de la crème glacée ; les parfums de glaces salées. Données chiffrées sur la consommation de glace en France. Interview d'Elie Cazaussus, glacier : la composition des glaces, le métier de glacier. Encadré : études pour devenir glacier. Tags : crème glacée glacerie Type : texte imprimé ; Documentaire Genre : Article de périodique [article]Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues (archives) CDI 2699 Disponible Ben & Jerry’s : the ice cream star / Nathalie Gresset / Article de périodique in I love English, 273 (05/2019)
[article]
Titre : Ben & Jerry’s : the ice cream star Auteurs : Nathalie Gresset, Auteur Editeur : Bayard Presse, 05/2019 Article en page(s) : p.18-19 Langues : Anglais (eng)
in I love English > 273 (05/2019) . - p.18-19Résumé : Analyse des raisons du succès de l’entreprise de crème glacée Ben & Jerry’s : présentation des fondateurs, opérations commerciales et choix des appellations, nature des ingrédients et pratiques d’achat, particularités des glaces, les parfums. Catégories : États-Unis Tags : industrie agroalimentaire crème glacée Type : texte imprimé ; Documentaire Genre : Article de périodique [article]Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues ( = périodiques) CDI 5442 Disponible