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Que savez-vous sur le fromage ? / Article de périodique in Le Journal des enfants (Ed. nationale), 1633 (29/03/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inLe Journal des enfants (Ed. nationale) > 1633 (29/03/2018) . - p.16 Titre : Que savez-vous sur le fromage ? Article en page(s) : p.16 Langues : Français (fre)   Résumé : Présentation du fromage : les étapes de sa fabrication (pasteurisation, caillage, égouttage, salage, affinage) ; les différents types de fromages ; la croûte du fromage ; les pays gros consommateurs de fromages. Tags : fromage  fromagerie Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Article de périodique [article]

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Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
PER	Revues (archives)	CDI	4174	Disponible