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Jusqu'à quand c'est bon ? / Article de périodique in Le Journal des enfants (Ed. nationale), 1676 (28/02/2019)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inLe Journal des enfants (Ed. nationale) > 1676 (28/02/2019) . - p.7 Titre : Jusqu'à quand c'est bon ? Editeur : Alsace, 28/02/2019 Article en page(s) : p.7 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre)   Résumé : Point sur les dates limites indiquées sur les aliments : la différence entre DLC (date limite de consommation) et DDM (date de durabilité minimale), les solutions proposées pour réduire le gaspillage de nourriture. Catégories : Aliment Tags : gaspillage alimentaire Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Article de périodique [article]

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Mission Zéro déchet à la cantine ! / Claire Le Nestour / Article de périodique/Enquête, reportage in Okapi, 1100 (15/11/2019)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inOkapi > 1100 (15/11/2019) . - p.26-31 Titre : Mission Zéro déchet à la cantine ! Auteurs : Claire Le Nestour, Auteur Editeur : Bayard Presse, 15/11/2019 Article en page(s) : p.26-31 Langues : Français (fre)   Résumé : Reportage dans un collège pour observer comment des collégiens regroupés par équipes "ambiance", "service", "menus","cuisine" et "communication" ont réussi à relever le défi du gaspillage dans leur cantine. Des solutions simples et pratiques qui ont permis de limiter le poids des déchets journaliers. Tags : gaspillage alimentaire  écocitoyenneté  collège Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article]

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Tu manges ou tu jettes ? / Marie de Cazanove / Article de périodique in Okapi, 1045 (01/05/2017)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inOkapi > 1045 (01/05/2017) . - p.40-41 Titre : Tu manges ou tu jettes ? Auteurs : Marie de Cazanove, Auteur Article en page(s) : p.40-41 Langues : Français (fre)   Résumé : Explications sur la conservation des aliments, leurs dates de péremption et le gaspillage alimentaire : définition des DLC (date de limite de consommation) et des DDM (date de durabilité minimale) ; durée de conservation des yaourts, de la viande, des produits à la coupe, des céréales, des surgelés, du miel et des compotes en gourde. Conseils pour repérer et jeter les aliments non consommables. Tags : technologie de conservation : agroalimentaire  gaspillage alimentaire Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Article de périodique [article]

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