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[L'emploi dans le secteur du goût et des saveurs] / Article de périodique in Parcours (Lognes), 164 (06/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inParcours (Lognes) > 164 (06/2018) . - p.105-118 Titre : [L'emploi dans le secteur du goût et des saveurs] Article en page(s) : p.105-118 Langues : Français (fre)   Résumé : Dossier de 2018 présentant le marché de l'emploi dans le secteur du goût et des saveurs en France : les employeurs, les conditions de travail, les tendances du recrutement, les compétences attendues ; témoignages. Catégories : Marché du travail Tags : métier de l'agroalimentaire  métier du commerce et de la vente Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Article de périodique [article]

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Merci pour le chocolat ! / Article de périodique/Reportage photographique in Parcours (Lognes), 164 (06/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inParcours (Lognes) > 164 (06/2018) . - p.8-17 Titre : Merci pour le chocolat ! Article en page(s) : p.8-17 Langues : Français (fre)   Résumé : Reportage photographique consacré au quotidien d’une chocolaterie artisanale à Fontenay-aux-Roses (Hauts-de-Seine) en 2018 : la gestion de l’entreprise, la création des recettes, la fabrication, la vente, la recherche et l’innovation. Tags : industrie agroalimentaire  chocolat  métier du commerce et de la vente Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Article de périodique/Reportage photographique [article]

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Métiers de bouche / Article de périodique in Parcours (Lognes), 164 (06/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inParcours (Lognes) > 164 (06/2018) . - p.22-33 Titre : Métiers de bouche Article en page(s) : p.22-33 Langues : Français (fre)   Résumé : Dossier de 2018 présentant les métiers de bouche : boucher, boulanger, fromager, glacier, pâtissier, poissonnier. Tags : métier du commerce et de la vente  métier de l'agroalimentaire Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Article de périodique [article]

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Autour de la table / Article de périodique in Parcours (Lognes), 164 (06/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inParcours (Lognes) > 164 (06/2018) . - p.34-39 Titre : Autour de la table Article en page(s) : p.34-39 Langues : Français (fre)   Résumé : Dossier de 2018 présentant les métiers autour de la table : chef cuisinier, sommelier, traiteur-organisateur de réceptions. Tags : métier de l'hôtellerie et de la restauration Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Article de périodique [article]

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Chasseurs de goûts / Article de périodique in Parcours (Lognes), 164 (06/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inParcours (Lognes) > 164 (06/2018) . - p.40-49 Titre : Chasseurs de goûts Article en page(s) : p.40-49 Langues : Français (fre)   Résumé : Dossier de 2018 présentant les métiers dans le secteur du goût et des saveurs : acheteur, aromaticien, créateur de cocktails, designer culinaire, journaliste culinaire. Catégories : Métier Tags : sens du goût Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Article de périodique [article]

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Conseil / Article de périodique in Parcours (Lognes), 164 (06/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inParcours (Lognes) > 164 (06/2018) . - p.50-53 Titre : Conseil Article en page(s) : p.50-53 Langues : Français (fre)   Résumé : Dossier de 2018 présentant les métiers du conseil dans le secteur du goût et des saveurs : épicier, œnologue. Tags : métier du commerce et de la vente  métier de l'agroalimentaire Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Article de périodique [article]

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[Les études pour exercer dans le secteur du goût et des saveurs] / Article de périodique in Parcours (Lognes), 164 (06/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inParcours (Lognes) > 164 (06/2018) . - p.63-103 Titre : [Les études pour exercer dans le secteur du goût et des saveurs] Article en page(s) : p.63-103 Langues : Français (fre)   Résumé : Dossier de 2018 présentant les études pour exercer dans le secteur du goût et des saveurs : les formations ; les filières (CAP, brevets professionnels, bacs professionnels, bac STHR, BTS, licences professionnelles, écoles spécialisées, certificats de qualification professionnelle) ; exemples de parcours. Tags : filière d'enseignement  métier de l'agroalimentaire  métier du commerce et de la vente Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Article de périodique [article]

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Les métiers du goût et des saveurs / Article de périodique in Parcours (Lognes), 164 (06/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inParcours (Lognes) > 164 (06/2018) . - p.2-152 Titre : Les métiers du goût et des saveurs Article en page(s) : p.2-152 Langues : Français (fre)   Résumé : Dossier de 2018 consacré aux métiers du goût et des saveurs. Présentation des métiers dans ce domaine. Panorama des études permettant d’accéder aux métiers du secteur : choix de la formation, filières, témoignages. Point sur le marché de l’emploi. Guide pratique. Catégories : Marché du travail Tags : filière d'enseignement  métier du commerce et de la vente  métier de l'agroalimentaire Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Article de périodique [article]

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[L'emploi dans le secteur du goût et des saveurs] / Article de périodique in Parcours (Lognes), 164 (06/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inParcours (Lognes) > 164 (06/2018) . - p.105-118 Titre : [L'emploi dans le secteur du goût et des saveurs] Article en page(s) : p.105-118 Langues : Français (fre)   Résumé : Dossier de 2018 présentant le marché de l'emploi dans le secteur du goût et des saveurs en France : les employeurs, les conditions de travail, les tendances du recrutement, les compétences attendues ; témoignages. Catégories : Marché du travail Tags : métier de l'agroalimentaire  métier du commerce et de la vente Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Article de périodique [article]

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Merci pour le chocolat ! / Article de périodique/Reportage photographique in Parcours (Lognes), 164 (06/2018)

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Métiers de bouche / Article de périodique in Parcours (Lognes), 164 (06/2018)

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Autour de la table / Article de périodique in Parcours (Lognes), 164 (06/2018)

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Conseil / Article de périodique in Parcours (Lognes), 164 (06/2018)

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