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"Apprivoiser le chocolat" / Pierre Hermé / Article de périodique/Entretien, interview in Textes et documents pour la classe (1975), 928 (15/01/2007)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inTextes et documents pour la classe (1975) > 928 (15/01/2007) . - p.22-23 Titre : "Apprivoiser le chocolat" Auteurs : Pierre Hermé, Personne interviewée ; Gilles Fumey, Intervieweur Editeur : CNDP, 2007 Article en page(s) : p.22-23 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)   Résumé : Entretien, en 2007, avec le pâtissier chocolatier Pierre Hermé qui nous fait partager sa passion du chocolat et présente son travail de créateur en pâtisserie, sa recherche d'association d'ingrédients, l'évolution de ses créations. Tags : métier : commerce et vente  goût  France  2000- Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article]

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Christophe Lemort, boucher : "Il faut être courageux et méticuleux" / Lola Blassieaux / Article de périodique in Okapi, 1066 (15/04/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inOkapi > 1066 (15/04/2018) . - p.36 Titre : Christophe Lemort, boucher : "Il faut être courageux et méticuleux" Auteurs : Lola Blassieaux, Auteur Article en page(s) : p.36 Langues : Français (fre)   Résumé : Témoignage d'un boucher sur son parcours et son travail au quotidien : connaître les produits et savoir les préparer. Encadrés : ses conseils pour exercer cette profession ; les études et l'expérience professionnelle pour devenir un bon boucher. Tags : métier du commerce et de la vente Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Article de périodique [article]

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Commerce / Article de périodique in Parcours (Lognes), 176 (08/2019)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inParcours (Lognes) > 176 (08/2019) . - p.46-53 Titre : Commerce Editeur : ONISEP, 08/2019 Article en page(s) : p.46-53 Langues : Français (fre)   Résumé : Dossier présentant les métiers du commerce dans le secteur de la mode et du luxe : acheteur, chef de produit marketing, conseiller de vente, responsable e-commerce. Tags : métier du commerce et de la vente Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Article de périodique [article]

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Commercial / Article de périodique in Parcours (Lognes), 173 (05/2019)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inParcours (Lognes) > 173 (05/2019) . - p.50-57 Titre : Commercial Editeur : ONISEP, 05/2019 Article en page(s) : p.50-57 Langues : Français (fre)   Résumé : Dossier de 2019 présentant les métiers du commerce dans le secteur du transport et de la logistique : acheteur transport, analyste de prix, assistant commercial, commercial transport. Tags : métier du commerce et de la vente  métier du transport et de la logistique Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Article de périodique [article]

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Commercialiser / Article de périodique in Parcours (Lognes), 160 (02/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inParcours (Lognes) > 160 (02/2018) . - p.44-51 Titre : Commercialiser Article en page(s) : p.44-51 Langues : Français (fre)   Résumé : Dossier de 2018 présentant les métiers de la commercialisation dans le secteur automobile : acheteur, chef de produit, commercial grands comptes, vendeur de voitures. Tags : métier : mécanique et automobile  métier : commerce et vente Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Article de périodique [article]

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Conseil / Article de périodique in Parcours (Lognes), 164 (06/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inParcours (Lognes) > 164 (06/2018) . - p.50-53 Titre : Conseil Article en page(s) : p.50-53 Langues : Français (fre)   Résumé : Dossier de 2018 présentant les métiers du conseil dans le secteur du goût et des saveurs : épicier, œnologue. Tags : métier du commerce et de la vente  métier de l'agroalimentaire Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Article de périodique [article]

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Conseil / Article de périodique in Parcours (Lognes), 164 (06/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inParcours (Lognes) > 164 (06/2018) . - p.50-53 Titre : Conseil Article en page(s) : p.50-53 Langues : Français (fre)   Résumé : Dossier de 2018 présentant les métiers du conseil dans le secteur du goût et des saveurs : épicier, œnologue. Tags : métier du commerce et de la vente  métier de l'agroalimentaire Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Article de périodique [article]

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Derrière l'écran / Article de périodique/Reportage photographique in Parcours (Lognes), 162 (04/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inParcours (Lognes) > 162 (04/2018) . - p.8-17 Titre : Derrière l'écran Article en page(s) : p.8-17 Langues : Français (fre)   Résumé : Reportage photographique consacré à l’activité du site de commerce en ligne Showroomprivé : la négociation des partenariats, les ventes, la communication, le service client. Catégories : Commerce électronique Vêtement Tags : métier du commerce et de la vente  métier de la mode et du textile Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Article de périodique/Reportage photographique [article]

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[L'emploi dans le secteur du commerce et de la vente] / Article de périodique in Parcours (Lognes), 162 (04/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inParcours (Lognes) > 162 (04/2018) . - p.95-105 Titre : [L'emploi dans le secteur du commerce et de la vente] Article en page(s) : p.95-105 Langues : Français (fre)   Résumé : Dossier de 2018 présentant le marché de l'emploi dans le secteur du commerce et de la vente : les conditions de travail, les tendances du recrutement, les compétences attendues, témoignages. Catégories : Marché du travail Tags : métier du commerce et de la vente Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Article de périodique [article]

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[L'emploi dans le secteur du goût et des saveurs] / Article de périodique in Parcours (Lognes), 164 (06/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inParcours (Lognes) > 164 (06/2018) . - p.105-118 Titre : [L'emploi dans le secteur du goût et des saveurs] Article en page(s) : p.105-118 Langues : Français (fre)   Résumé : Dossier de 2018 présentant le marché de l'emploi dans le secteur du goût et des saveurs en France : les employeurs, les conditions de travail, les tendances du recrutement, les compétences attendues ; témoignages. Catégories : Marché du travail Tags : métier de l'agroalimentaire  métier du commerce et de la vente Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Article de périodique [article]

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[L'emploi dans le secteur du goût et des saveurs] / Article de périodique in Parcours (Lognes), 164 (06/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inParcours (Lognes) > 164 (06/2018) . - p.105-118 Titre : [L'emploi dans le secteur du goût et des saveurs] Article en page(s) : p.105-118 Langues : Français (fre)   Résumé : Dossier de 2018 présentant le marché de l'emploi dans le secteur du goût et des saveurs en France : les employeurs, les conditions de travail, les tendances du recrutement, les compétences attendues ; témoignages. Catégories : Marché du travail Tags : métier de l'agroalimentaire  métier du commerce et de la vente Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Article de périodique [article]

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En entreprise / Article de périodique in Parcours (Lognes), 162 (04/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inParcours (Lognes) > 162 (04/2018) . - p.32-45 Titre : En entreprise Article en page(s) : p.32-45 Langues : Français (fre)   Résumé : Dossier de 2018 présentant les métiers du commerce et de la vente en entreprise : acheteur, category manager, chef de produit marketing, commercial en assurances, commercial export, revenue manager, trade marketer. Catégories : Entreprise Tags : métier du commerce et de la vente Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Article de périodique [article]

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(L') ESCLAVAGE DE L'AFRIQUE AUX AMERIQUES / Christine HATT / Documentaire - livres

Aucun avis sur cette notice. Titre : (L') ESCLAVAGE DE L'AFRIQUE AUX AMERIQUES Auteurs : Christine HATT, Auteur Editeur : GAMMA-ECOLE ACTIVE Collection : documents d'histoire Importance : 63 p. ; 30 cm. (ill coul) Langues : Français (fre)   Résumé : Origines de l'esclavage. Le commerce triangulaire. La vie des esclaves. Révolution et rebellion. L'abolition. Tags : traite des noirs  commerce triangulaire  guerre de Sécession : 1861-1865 Index. décimale : 970 Histoire de l'Amérique du Nord Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Documentaire - livres

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970 HAT	Livres documentaires	CDI	3832	Disponible

Les Etats-Unis, société contrastée, puissance contestée / Michel Goussot / Article de périodique in La Documentation photographique (Paris. 1949), 8056 (03/2007)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inLa Documentation photographique (Paris. 1949) > 8056 (03/2007) . - p.1-64 Titre : Les Etats-Unis, société contrastée, puissance contestée Auteurs : Michel Goussot, Auteur Editeur : Documentation française, 2007 Article en page(s) : p.1-64 Note générale : Bibliographie, cartes, statistiques, webographie. Langues : Français (fre)   Résumé : Dossier, réalisé en 2007, sur les Etats-Unis et les réactions qu'ils suscitent : un territoire étendu dont l'organisation est consécutive à la colonisation, une société américaine multiraciale et multiculturelle inégalitaire, une organisation politique bipartiste, une super-puissance économique soucieuse de son indépendance énergétique et qui néglige le réchauffement climatique. Catégories : Commerce international Croissance économique Démographie Développement durable États-Unis Géographie humaine Inégalité sociale Politique énergétique Tags : société  peuplement  commerce extérieur  régime politique Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Article de périodique [article]

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[Les études pour exercer dans le secteur du commerce et de la vente] / Article de périodique in Parcours (Lognes), 162 (04/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inParcours (Lognes) > 162 (04/2018) . - p.57-93 Titre : [Les études pour exercer dans le secteur du commerce et de la vente] Article en page(s) : p.57-93 Langues : Français (fre)   Résumé : Dossier de 2018 présentant les études pour exercer dans le secteur du commerce et de la vente : les formations ; les filières (bacs professionnels, BTS, DUT, licences professionnelles, licences et masters, écoles de commerce, autres formations en vente) ; exemples de parcours. Tags : métier du commerce et de la vente  filière d'enseignement Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Article de périodique [article]

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[Les études pour exercer dans le secteur du goût et des saveurs] / Article de périodique in Parcours (Lognes), 164 (06/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inParcours (Lognes) > 164 (06/2018) . - p.63-103 Titre : [Les études pour exercer dans le secteur du goût et des saveurs] Article en page(s) : p.63-103 Langues : Français (fre)   Résumé : Dossier de 2018 présentant les études pour exercer dans le secteur du goût et des saveurs : les formations ; les filières (CAP, brevets professionnels, bacs professionnels, bac STHR, BTS, licences professionnelles, écoles spécialisées, certificats de qualification professionnelle) ; exemples de parcours. Tags : filière d'enseignement  métier de l'agroalimentaire  métier du commerce et de la vente Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Article de périodique [article]

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[Les études pour exercer dans le secteur du goût et des saveurs] / Article de périodique in Parcours (Lognes), 164 (06/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inParcours (Lognes) > 164 (06/2018) . - p.63-103 Titre : [Les études pour exercer dans le secteur du goût et des saveurs] Article en page(s) : p.63-103 Langues : Français (fre)   Résumé : Dossier de 2018 présentant les études pour exercer dans le secteur du goût et des saveurs : les formations ; les filières (CAP, brevets professionnels, bacs professionnels, bac STHR, BTS, licences professionnelles, écoles spécialisées, certificats de qualification professionnelle) ; exemples de parcours. Tags : filière d'enseignement  métier de l'agroalimentaire  métier du commerce et de la vente Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Article de périodique [article]

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L'évasion de Koly l'esclave / Agnès Aziza / Article de périodique in Je lis des histoires vraies, 224 (01/2013)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inJe lis des histoires vraies > 224 (01/2013) . - p.45-51 Titre : L'évasion de Koly l'esclave Auteurs : Agnès Aziza, Auteur ; Claude Cachin, Illustrateur Editeur : Fleurus presse, 2013 Article en page(s) : p.45-51 Langues : Français (fre)   Résumé : Documentaire-fiction sur un jeune garçon débarqué en Martinique en 1740 pour y être esclave dans les champs de canne à sucre. Tags : commerce triangulaire  marronnage (esclavage)  Antilles Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Article de périodique [article]

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Frais comme un gardon... sibérien / Arthur Larpent / Article de périodique/Iconographie in Science & vie junior, 354 (03/2019)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inScience & vie junior > 354 (03/2019) . - p.8-9 Titre : Frais comme un gardon... sibérien Auteurs : Arthur Larpent, Auteur Editeur : Excelsior publications, 03/2019 Article en page(s) : p.8-9 Langues : Français (fre)   Résumé : Photographie commentée d'une marchande de poissons sur un marché extérieur à Iakoutsk, en Sibérie : des températures glaciales garantissant la chaîne du froid de façon naturelle pour conserver les poissons pêchés, base de l'alimentation de la population nombreuse de cette ville. Catégories : Poisson Tags : commerce de détail  Sibérie Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Article de périodique/Iconographie [article]

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Gros plan sur... François Bourgeon dans le vent ! / Agnès Deyzieux / Article de périodique in Inter CDI (Etampes), 223 (01/2010)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inInter CDI (Etampes) > 223 (01/2010) . - p.32-35 Titre : Gros plan sur... François Bourgeon dans le vent ! Auteurs : Agnès Deyzieux, Auteur Editeur : CEDIS, 2010 Article en page(s) : p.32-35 Note générale : Bibliographie, webographie. Langues : Français (fre)   Résumé : Compte rendu, en 2010, d'une conférence donnée par François Bourgeon, auteur de bande dessinée à succès, grâce à la série "Les Passagers du vent", dans les années 1980 ; les propos entre un historien et l'auteur sur la longue genèse de l'album "La petite fille du Bois-Caïman" comme suite et fin du cycle ; son thème favori, l'histoire du 18e siècle et notamment la traite négrière et le commerce des esclaves ; sa démarche en tant qu'auteur et dessinateur ; ses projets. Tags : bande dessinée  commerce triangulaire  thème artistique  France  2010- Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Article de périodique [article]

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