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Auteur Anna Griot
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLa longue histoire du pain / Bruno Dinel / Article de périodique in Le Journal des enfants (Ed. nationale), 1639 (10/05/2018)
[article]
Titre : La longue histoire du pain Auteurs : Bruno Dinel, Personne interviewée ; Anna Griot, Auteur Article en page(s) : p.8-9 Langues : Français (fre)
in Le Journal des enfants (Ed. nationale) > 1639 (10/05/2018) . - p.8-9Résumé : Dossier consacré au pain. Historique et évolution du pain depuis l'Antiquité (céréales, ferments), sortes de pain consommées. Quantité de pain consommée en France, en Bulgarie, en Allemagne. Caractéristiques de différents pains nationaux : Pumpernickel en Allemagne, koulouria en Grèce, naan au Pakistan, bagel au Canada et aux Etats-Unis. La baguette : forme, poids, prix, mode de consommation. Recette pour fabriquer du pain. Les conditions pour porter le nom de boulangerie. Interview de Bruno Dinel, boulanger à Strasbourg : le métier de boulanger, les différents pains fabriqués. Tags : pain boulangerie : technique Type : texte imprimé ; Documentaire Genre : Article de périodique [article]Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues (archives) CDI 4568 Disponible Lucile s'envole vers les JO / Lucile Morat / Article de périodique in Le Journal des enfants (Ed. nationale), 1626 (08/02/2018)
[article]
Titre : Lucile s'envole vers les JO Auteurs : Lucile Morat, Personne interviewée ; Anna Griot, Auteur Article en page(s) : p.6 Langues : Français (fre)
in Le Journal des enfants (Ed. nationale) > 1626 (08/02/2018) . - p.6Résumé : Présentation et interview de la jeune sauteuse à ski française Lucile Morat : sa participation aux JO de PyeongChang en Corée du Sud en 2018, sa carrière de sportive et son entraînement. Encadrés : les Jeux Olympiques d'hiver de PyeongChang ; la délégation française. Tags : sportif ski jeux olympiques Type : texte imprimé ; Documentaire Genre : Article de périodique [article]Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues (archives) CDI 3675 Disponible Le sucre : stop ou encore ? / Christelle Obrecht / Article de périodique in Le Journal des enfants (Ed. nationale), 1624 (25/01/2018)
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Titre : Le sucre : stop ou encore ? Auteurs : Christelle Obrecht, Personne interviewée ; Anna Griot, Auteur Article en page(s) : p.8-9 Langues : Français (fre)
in Le Journal des enfants (Ed. nationale) > 1624 (25/01/2018) . - p.8-9Résumé : Dossier consacré au sucre. Historique de la culture des plantes sucrières, transformation et commerce du sucre, consommation de sucre. Le sucre et la santé : besoins du corps, différence entre sucre naturel et sucre transformé. L'addiction aux sucres rapides (glucides simples) : fonctionnement, effets sur le corps. La présence du sucre dans les aliments : sucre naturel, sucre ajouté, utilisation dans l'industrie agroalimentaire. Conseils pour manger moins de sucre. Le sucre, un des facteurs de l'obésité ; recommandations sur la quantité de sucre à consommer par jour. Interview de Christelle Obrecht, nutritionniste : les différents sucres, le régime alimentaire équilibré en sucres. Catégories : Santé Tags : sucre alimentation (nutrition) Type : texte imprimé ; Documentaire Genre : Article de périodique [article]Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues (archives) CDI 3606 Disponible